Articolo Fame e obesità, i paradossi del cibo 30 novembre 2012 Nel mondo, per ogni persona denutrita ce ne sono due in sovrappeso. E un terzo degli alimenti va sprecato. Il punto al Forum... 1 commento Condividi Condividi Chiudi
Articolo Vizi capitali, presi per la gola 27 novembre 2012 Troppo o troppo poco. Il rapporto deformato con il cibo nella riflessione di Enzo Bianchi. E in secoli di storia dell’arte. Da... 1 commento Condividi Condividi Chiudi
Articolo Pappano: non di solo cibo vive l'uomo 28 ottobre 2012 «A un certo punto della carriera, sento il bisogno di scegliere brani che mi aiutino a crescere spiritualmente», dice il... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Petrini: così ridiamo valore al cibo 27 ottobre 2012 Fino al 29 ottobre, a Torino, Terra Madre e il Salone del Gusto. Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ragiona di persone e... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Saperi e sapori di Terra Madre 26 ottobre 2012 Il Salone del Gusto e Terra Madre 2012 all’insegna della trasparenza e dell’educazione alimentare per promuovere una cultura... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Stanno rubando la terra sotto i loro piedi 25 ottobre 2012 Un convegno promosso da Cefa, il 26 e 27 ottobre a Bologna, affronta il fenomeno eticamente irresponsabile del land grabbing:... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Video Alimentazione senza sovrani 11 ottobre 2012 La riduzione delle varietà coltivate non è soltanto un danno alla biodiversità: in gioco c'è il diritto di ogni popolo a... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Cibo per tutti, sfida del nostro tempo 04 febbraio 2012 Secondo le Ong Oxfam e Save the Children è costato migliaia di morti, e milioni di dollari, il ritardo della comunità... 2 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Balla per me, se vuoi mangiare 29 gennaio 2012 Scandalo in India: pacchetti turistici comprensivi di "safari umani" in cui gli indigeni sono costretti a ballare nudi in... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Se il cibo prende il posto di Dio 24 gennaio 2012 La dietologa inglese Jean Clarke vede nella mancanza di spiritualità l'aumento di persone obese nella nostra società. 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
