Articolo Uno schiaffo in faccia alla miseria 19 gennaio 2013 La notizia che viviamo in una società "dedita" allo spreco non è una novità ma a spaventare sono le proporzioni. Ecco il... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Lo spread? Un amico del Capodanno 29 dicembre 2012 In origine, questa parola inglese significa "spalmare" e si adatta alle tavole imbandite. I consigli per risparmiare in vista... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Fame e obesità, i paradossi del cibo 30 novembre 2012 Nel mondo, per ogni persona denutrita ce ne sono due in sovrappeso. E un terzo degli alimenti va sprecato. Il punto al Forum... 1 commento Condividi Condividi Chiudi
Articolo Vizi capitali, presi per la gola 27 novembre 2012 Troppo o troppo poco. Il rapporto deformato con il cibo nella riflessione di Enzo Bianchi. E in secoli di storia dell’arte. Da... 1 commento Condividi Condividi Chiudi
Articolo Pappano: non di solo cibo vive l'uomo 28 ottobre 2012 «A un certo punto della carriera, sento il bisogno di scegliere brani che mi aiutino a crescere spiritualmente», dice il... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Petrini: così ridiamo valore al cibo 27 ottobre 2012 Fino al 29 ottobre, a Torino, Terra Madre e il Salone del Gusto. Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ragiona di persone e... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Saperi e sapori di Terra Madre 26 ottobre 2012 Il Salone del Gusto e Terra Madre 2012 all’insegna della trasparenza e dell’educazione alimentare per promuovere una cultura... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Stanno rubando la terra sotto i loro piedi 25 ottobre 2012 Un convegno promosso da Cefa, il 26 e 27 ottobre a Bologna, affronta il fenomeno eticamente irresponsabile del land grabbing:... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Video Alimentazione senza sovrani 11 ottobre 2012 La riduzione delle varietà coltivate non è soltanto un danno alla biodiversità: in gioco c'è il diritto di ogni popolo a... 0 commenti Condividi Condividi Chiudi
Articolo Cibo per tutti, sfida del nostro tempo 04 febbraio 2012 Secondo le Ong Oxfam e Save the Children è costato migliaia di morti, e milioni di dollari, il ritardo della comunità... 2 commenti Condividi Condividi Chiudi
